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ホタテ貝の食べ方
kotokoの回答
- kotoko
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wamiさん、こんにちは。 ホタテ貝は色々な食べ方が出来ます。 網にのせて焼くというのは、殻付きのものでしょうか。 下記URLはホタテのレシピ集です。 http://www.est-h.co.jp/walking/recipe.html [和風お魚料理]の「活ホタテの浜焼き」では、 殻付きホタテを使っています。味付けはお酒とお醤油を使います。 http://www.est-h.co.jp/walking/recipe_wa.html [お魚料理いちねんせい]には[殻付きホタテ貝の殻のはずし方] も出ていますので参考にして下さい。 http://www.est-h.co.jp/walking/itinen.html 貝柱を使う場合は、[洋風お魚料理][中華風お魚料理] もあります。 http://www.est-h.co.jp/walking/recipe_you.html http://www.est-h.co.jp/walking/recipe_chu.html
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