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食べられる皿
ジャガイモからお皿を作れるらしいのです。その方法を探しています。どなたか知りませんか？パンでも皿の代わりになるのですが、特にジャガイモやさつまいもなどからの作り方を探しています。
- arue
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その他の回答 (3)
- korosuke36
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ジャガイモでんぷんから作られる「生分解性容器」のことを言われているのでしょうか？ ◎よろしければ、参考URLでご確認ください。 （arueさんが求めているものと違うかもしれませんが・・） http://www.geocities.co.jp/CollegeLife/7623/log/19990612dishes.html http://www.nissei-com.co.jp/corporate/topics/ http://universiade.fjct.fit.ac.jp/jp/syukuhak/sensyu/dish.html
お礼
そう！まさにそのこと。御回答ありがとうございました。できれば、自分の手で作りたかったのですが、いろいろ機械が必要だったりと、大変そうですね。
- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3363)
arueさん、こんにちは。 じゃがいもの器の場合は、加熱してからくりぬく方法もあります。 http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking/recipe03/recipe94.html 巣ごもり風にする場合は、大・小のネットお玉に挟んだまま巣揚げにします。 http://www.fundokin.co.jp/cook/27/index.html どちらも美味しそうですね。さつま芋でも同じように出来ると思いますよ。
お礼
御回答ありがとうございました。でも、料理じゃないんです。
- anzumama
- ベストアンサー率21% (25/116)
ジャガイモのお皿って中華とかで使う「ジャガイモの巣ごもり」のことでしょうか？ それならご紹介します。 (1)ジャガイモをスライスして千切りにし、水分を軽くきって粉をまぶします。（粉はコーンスターチがカリッっと仕上がるので良いそうですが、無ければ小麦粉・片栗粉でもＯＫです）ジャガイモが少し白いかな？程度でＯＫです。 (2)それを平らなお皿に網目状にきれいに並べます。（適当）そしてお皿を滑らせるようにして油のなかにいれて、ゆっくり揚げます。（温度が高いと焦げます）その時、上からおたまなんかで抑えるとお皿のような形になります。 チャレンジしてみて下さい。
お礼
御回答ありがとうございました。早速今晩試してみたいと、思います。実は、学校の授業で、環境についての発表に使うんです。質問の仕方が悪かったですね。
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お礼
御回答ありがとうございました。かなり参考になりました。