レストランの苦情処理

質問

先日、仕事仲間の送別会に行うために、某ちょっと高級創作料理屋に
行きました。６人で週末でもなかったので、特に予約はしませんでしたが、
座敷のようなとてもおしゃれな個室に通してもらいました。
が、１時間半経っても何の食べ物も出てこなかったのです。
何度か「あの～」と声をかけても、「はい、ただいま！」と言うだけ。
早く帰らなくてはならない人がいたので、お店を変えようと店をでた時も
「すみませんでしたー」だけ。せっかくの会が台無し！ということで
苦情をメールで送ろうとそのお店のHPを見てみても、メールアドレスが出て
いません。こういうケースは、メールで苦情を送ることは無理なのでしょうか？
店長や責任者に苦情を伝えたいのですが、苦情はメールでしないほうが
いいのでしょうか？似たような経験された方教えて下さい。

回答No.1

mimidayo

あります。
私は食べてきませんでした。

ある有名なチェーン店での事。
こちらへ・・って案内されました。
お水がきました。注文しました。

他のテーブルにもどんどんお客さんがくるわけです。
しばらくたったとき、遅いね・・・って言ってたら４５分くらい経過してました。

周りを見ると、食べているんです。後からのお客さんとか・・・。

おかしいと思って、お店の人に言うと、「少々お待ちください」
しばらく待って一時間経過のときに「まだですか」と聞きましたら
「少々お待ちください」時間がないのに・・・って思いながら様子を見ました。
でもこないんです。

一時間半近くたったときに、社員らしき人を呼んで「何時に入って、注文したのですが、来ません。何度か催促しましたが来ないので、時間がありませんから帰ります」といいました。

「はいわかりました」

「・・・・・・・」言葉なし！！

絶対いきません。
でも、有名なんですよね。不思議ですが。

何だったんだろうと今も疑問です。

私達は効果がなかったようですが、一般的には苦情は効果あると思いますよ

お礼

ご回答ありがとうございました。
本当、イヤ～な気分になりますよね。
謝り方ってあるだろう！って感じですよね。