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松茸の食べ方？
今日、松茸を頂きました。 長さ5～6センチ、胴体の太さ2～3センチくらいの小さいもの3本です。 いままで松茸なんて料理したことがないのでどうやって食べたらよいか悩んでいます。 どうしたらよいでしょうか？
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- gomahjang
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昨日たべました経験者です。 まずはオーブンでやいてスダチをかけていただきました。 そして意外に好評だったのがおすましです。 だし汁にマツタケのスライス、最後にスダチを絞っていただきました。 マツタケの風味がよく出ていておいしかったです。
お礼
残念、もうマツタケがなくなってしまいました。 今度やってみます。 ありがとうございました。
- rinring
- ベストアンサー率18% (822/4396)
薄切りにして、炊き込みご飯に入れる。 そのまま網焼きにしてすだちやゆずと醤油をかけて食べる。 てんぷら。 フライ。 お吸い物に入れる。
お礼
ありがとうございます。 今回はそのまま焼いてみます。 ありがとうございました。
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