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粉ぼうとうってもしかして小豆ほうとうのこと？ それでしたら、やわらかく煮た小豆を裏ごしして、砂糖と少しお塩を入れてお汁粉の汁みたいにするんですよね。 その中にゆでたほうとうを入れるんですが・・・・。 違いました？ 確か粉ぼうとうって言うと思ったんですが？
その他の回答 (1)
さらしあんに砂糖で味付けをして、生のほうとうを粉がついたまま入れて弱火で煮る、塩は砂糖を引き立てる隠し味程度。 翌日冷めれば、固まって水羊羹のようになります。
お礼
ありがとうございました。 美味しく出来上がりました。
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補足
mimidayoさん、ありがとうございます。（*^_^*） そうかもしれません、早速挑戦してみたいと思います♪ 大体の作り方は味から想像できるのですが・・・・・・ 水羊羹みたいになると良いのですが・・・・・・（*^_^*） ちゃんとした粉ぼうとうになるかしら～～～(^_^;)（不安です） 結果は後日お知らせしますね。♪