おすすめパスタのレシピ

質問

近ごろパスタにはまっています。
しかし、基本的に料理のことは分からないので
とても簡単なものしか作れません。

簡単なおすすめのレシピがあったらぜひ教えてください。
サイトなどでも構いません。

回答No.15

noname#2730

おいしいですよ！　トマトがベースです。
材料は、　厚さが１ｃｍのベーコン一枚とズッキーニ一本（なければナスでも良い）トマトの缶詰、パスタ、パルメザンチーズと調味料。
作り方は、フライパンで、ベーコン（１ｃｍ角に切る）とズッキーニ（５ミリ厚さに輪切り）を炒めます。
ズッキーニがしんなりしてきたら、トマトの缶詰を加えます。
コンソメも一緒に入れてひと煮立ちさせます。
この間にパスタを茹でておきます。
ソースは塩・胡椒で味を調整し最後にパルメザンチーズを入れます。（チーズは多目のほうが美味しいです。）
茹で上がったパスタとあえて出来上がりです。
大雑把なレシピですが、一度試してみてください。本当に美味しいんです。補足ですが、ベーコンの厚切りはスーパーでは売っていないのでお肉屋さんでお求め下さい。

回答No.14

chibiko

簡単で、おいしいです。
====明太子のパスタ====
1.まず明太子80gほどをほぐし(薄皮は取った方が良)
　EXバージンオリーブオイル100ccと、よく混ぜる。
2.ゆでたてのパスタをボールにあけ、１の半量と和える。
3.残りの半量も和える。

・半量だけ先に和えるのがポイントです。
　パスタの熱で明太子に火が通ってしまうからです。
・オイルは上質の物、明太子は新鮮なもので。
・明太子は、たらこにしてもおいしいです。

フライパンを汚さず、簡単、おいしいです。
ぜひ、お試しを！

回答No.13

moriyo27

ホントに簡単です。

具は何でもいい。私は具無しでもＯＫ。
具と茹でたパスタを炒め、粉末のコンソメで味付け。

　　　これだけ。

回答No.12

kawakawa

すごく簡単で美味しいものに「麻婆スパゲッティ」があります。ミートソースの変わりに麻婆豆腐を使うだけなのですが、美味しいですよ。
広い意味でのパスタに焼きそばも入ると思うのですが、袋から出した麺を崩さないようにフライパンで焼きます。うっすら焦げ目がついたら裏返して、ピザソースを塗り、ピザチーズをまき、海苔を載せて、更にチーズを乗せて、チーズが溶けるまでしっかり焼きます。ずっと前に何かで見て（或いは読んで）、それ以降、頻繁に作っています。美味しいですよ。

回答No.11

kyo

夏におすすめのパスタ料理を紹介します。パスタは普通にゆがく。大きな器にパスタを入れる。そして大根をおろして汁気を軽くきった大根おろしと、ツナ缶(油がしつこかったら、入れなくていい)、千切りに切った大葉、お醤油をかけ、まぜまぜして食べます。私は夏バテになると、食べる料理です。和風なので、食べやすく、簡単なので、それに、割とさっぱりしてると思うので、一度おためしあーれ!

回答No.10

gaju

私のお勧めは。

ひとつめ。ラビオリを使った簡単料理です。
１．ラビオリを茹でます。
２．グラタン皿に入れます。
３．ミートソースをかけます。
４．チーズをのせます。
５．オーブンで焼きます。
（↑温まることと、チーズをちょっと焼く感じ）

ふたつめ。シェルパスタを使った料理です。
１．パスタを茹でます。
２．鶏肉・マッシュルーム・アスパラを
食べやすい大きさに切ります。
（結構適当にお肉をかえたり、
好きなものを入れたりしてもＯＫ）
３．２を炒めます。塩・こしょうを少々。
４．市販のインスタントスープを
分量の半分くらいの水でつくります。
５．炒めていたものにスープとパスタをすこし煮ます。
６．生クリームｏｒ牛乳を加えてください。
（少しずつ入れて味の調節をしてください）

皆さんもう沢山書いていらっしゃるので、
わたしもとても参考になりました。
ありがとうございました。

回答No.9

suikabar

私が学生のころ、友達が働いていたレストランで教わったレシピです
すごく簡単で、おいしくてお勧めです
材料は、にんにく、大葉です
にんにくをみじん切りし、オリーブオイルに付けておきます　まとめて作っておくと、色々使えて便利です
このにんにくとオリーブオイルをフライパンでいため、ゆでておいたパスタを入れて、塩、コショウで味を整えて、火を止めてから、大葉を混ぜれば出来あがりです

回答No.8

satori

★たらこツナクリームスパ★
フライパンにバターを溶かしツナを軽く炒めて(温まる程度で良い）生クリームを加え、更にほぐした明太子を加える。茹で上がったパスタを加え、軽く混ぜて塩コショウで味を整え、きざみ海苔をのせて出来あがり。
★ベーコンほうれん草スパ★
フライパンにバターを溶かし食べやすく切ったベーコンとほうれん草(下ゆでした物）を炒め、だし醤油(スーパーで売っています）を加える。茹で上がったパスタを加え、軽く混ぜて塩コショウで味を整え、きざみ海苔をのせて出来あがり。
この２品は昔バイトしていたスパゲティ屋さんで作っていた物です。本当に簡単だけど美味しいです。

回答No.7

maro

我が家の定番のパスタです。

トマトソースのスパゲティ
1.フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを入れて弱火で暖める。ニンニクのにおいがたってきたら鷹の爪とニンニクは取り除く。
2.「1.」に市販のトマトの水煮缶を開けて入れ、へらでトマトをつぶすようにしてぐちゃぐちゃにする。好みでバジルペーストなどを入れるとおいしい。半分くらいになるまで煮詰める。
3.大きな鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。茹で時間は表示より少な目にし、自分の口で確かめる。
4.パスタが茹で上がったら、「2.」のフライパンの中でトマトソースとあえて、できあがり。お好みで粉にしたパルミジャーノをかけて召し上がれ。

タマネギとマヨネーズのパスタ
1.タマネギを細切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいて、茶色くなるまで弱火で炒める。
2.タマネギが炒まったら、ボールにあけて、マヨネーズを適量和える。ワインビネガーを少量加えるとこくが出ておいしい。なければしょうゆでもＯＫ。
3.茹でたパスタ（ロングでもショートでもＯＫ）を「2.」であえてできあがり。

一度おためしください。

回答No.6

nobusan

簡単パスタ料理
　１．ボールに生卵を溶き割っておき、パルメザンチーズ（粉チーズ）を入れておきま
　　　す。
　２．フライパンで、ニンニクみじん切りとベーコン細切れを焦げないようにタップリの
　　　オリーブオイルで炒めておきます。
　３．パスタ麺が茹で上げったらすぐに笊で湯切りし、炒めておいたフライパンの中で絡
　　　め、そのまま、ボール内の卵・チーズと合えます。
　４．塩・胡椒で好みの味に仕上げるだけです。少～し牛乳か生クリームを入れるとより
　　　しっとりしたパスタが出来上がります。

参考URL：

経験