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ソーセージを手作りしたい
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- hoshitukiyo
- ベストアンサー率36% (41/111)
茹でたものでも十分においしいものが出来ますよ。 青じそを刻んで入れたり柚子胡椒を練りこんだりちょっと和テイストなソーセージはいかがでしょうか？ 道具はハンズをはじめ調理・製菓器具を売っているところで手に入ります。羊腸は肉屋さんで注文すれば手に入れることが出来ます。ハンズ以外にも地域限定ですが富澤商店などでも道具・羊腸・香辛料などそろえることが出来ます。 また、ハンズに行くといろいろなＤＩＹや手作りなどのパンフレットが置いてありますよね？その中に手作りソーセージのパンフレットもありますので道具を揃えがてら、見に入ってみてはいかがでしょうか。
- 参考URL：
- http://www.tomizawa.co.jp/
- googoosos
- ベストアンサー率25% (72/286)
ソーセージとはちょっと違うのですが すこし前に話題になった「鳥ハム」はいかがですか？(^-^) http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020328a/index2.htm http://toriham.at.infoseek.co.jp/#toriham 実はずっと前から作りたいと思いつつ、実践してません（＞＜ でも、いつかチャレンジするつもりです(@_@;) 質問の回答とずれてしまい申し訳ありません...
お礼
早速の回答、ありがとうございます！ 「鶏ハム」実は全く知りませんでした＾＾； サイト、見て見ました～、すごく作ってみたくなりました！ サンドイッチに挟んだらおいしそうですね～！ 安い胸肉で出来るのもうれしいです。 ぜひ挑戦してみます！ ありがとうございました！
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お礼
ありがとうございます～！ 青じそに柚子胡椒ですか！思いつきもしませんでした！ 和風にするのも美味しそうですね、挑戦してみます。 まずは道具を見に行きます、ハンズでもあるんですね、 今度買いに行ってきます。 ありがとうございました！