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「美味しんぼ」のおでんや
マンガ「美味しんぼ」に載っていた大阪のおでんやの詳細を教えてください。 たしか具を手作りでしているという話だった覚えがありますが・・・
- hamham884
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間違いなく、「常夜燈」です！！ 戦後すぐお初天神の境内でのれんを出して約６０年の老舗のおでん屋さんで、ビルの２階に越してからも、「美味しんぼ」に登場したりと何かと話題の店です。「関西だき」というのは昔の常連客だった俳優の森繁久弥さんが命名されました。材料はほとんど手作りで豆腐と山芋からつくる「ひろうす」や洋風の「ロールキャベツ」をはじめ、生ハモのすり身で作った「ごぼう天」など約２５種類があります。羅臼昆布をベースに鯛の頭や鶏がらで取っただしはコクがあってコラーゲンたっぷりで本当にウマイ！ また、ここの女将の松村さんのトークがとっても素晴らしい！笑顔の耐えない方で珍しい具材はよ～く説明してくれますよ＾＾映画とジャズとお酒を飲むことが大好きな方です。今じゃ高級店との名も高い「常夜燈」ですが、そこまで気を配るほどもなく、温かいおでんとムードで来るお客さんを包んでくれるようなお店です！ 住所：大阪府大阪市北区曽根崎２－５－３ボンヌーボビル２Ｆ TEL:０６-６３６１-７８２３ １７：００～２３：００ （ラストオーダー２２：３０） 休日：日曜 （３月～９月は日曜と第３月曜休み）
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