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梅の実の透明なゼリー

札幌は やっと青梅の収穫。手にとって初めて気がついたのですが 固まった透明なゼリー状のものが数箇所こびりついたのも ばかりなのです。虫食いなのかと 割ってみたのですが 良くわかりません。 洗うと 簡単に落ちました。このまま梅仕事に使っていいものか 悩んでいます。

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noname#39684
noname#39684
回答No.1

■梅系統では透明~黄褐色の樹液が出ます(桜は茶褐色ですね)。実から出たものではなくて樹液がついたのではないかと考えます。見た目はゼリー状です。 ■洗えば問題はないです。実の周りの枝に樹液が出ている部分がありませんか?

noname#19882
質問者

お礼

虫食いでなく 良かった!安心して 梅シロップを作りたいと思います。 本当に ありがとうございました。 良く見たら 枝に同質の樹液が出ていました。

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