- 締切済み
さつま芋たくさんもらったのですが・・・。
mimidayoの回答
- mimidayo
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塩昆布ありますよね。細く切ってあって、塩がふいているやつ・・・ お茶漬けにつかったりもするのかしら（佃煮ではないです） さつまいもを細く切って塩昆布と混ぜてしばらくおきます。 （白っぽいのが、なくなって黒い昆布の色になるくらいまで・・１０分くらいかな） それに、ごまを加えて天ぷらを作る要領で揚げるだけ（いわゆるかき揚げです） あれば、ジャガイモを一緒に加えてもおいしいです。 細く切ってかき揚げ風にした方がおいしいです。 さつまいもの甘さと、こんぶの塩味が結構いけますよ！！ ご参考まで。
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