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はちみつのレモン漬け
バレー部のマネージャーをしています。今度の大会でレモンのはちみつ漬けを作ろうと思うのですが、作り方がよく分かりません。レモンのスライスをはちみつに漬けるだけなのでしょうが、分量とか知っている方、ぜひ教えて下さい。できれば甘さ控えめのもの希望です。
- sachi630
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sachi630さん、こんにちは レモンは、皮ごと使う場合は、ワックスがついていますので 塩を擦り付けて、熱めのお湯でよく洗ってから使って下さい。 薄切りのレモンを瓶に入れ上から蜂蜜を満遍なくかけます。 冷蔵庫で2～3日すると、シロップが出来ますのでそれを薄めて飲みます。 ハチミツの量は自由ですが、レモンが隠れる程度にするのが理想です。
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- greenman
- ベストアンサー率31% (46/144)
いや～。レモンのはちみつ漬けですか なつかしいですね。僕は、作リ方は知りませんが、疲労回復はもちろんなんかこれ食べるとがんばれるんですよね。 きっとsachiは、かわいい女の子だね、がんばってね。
お礼
はちみつもレモンも体にいいみたいなので頑張ってつくってみようと思います。
- mauri
- ベストアンサー率20% (2/10)
山岳部にいた時に、ハチミツは疲労回復に良いので、当日の朝にレモンのスライスを冷蔵庫など使う密閉容器にいれて、上からハチミツを適当にかけておいて、しばらくしてからレモンスライスともにそのまま食べていました。 疲労回復が目的だったので、レモンの酸味でハチミツの甘さをカバーする形で多めにとっていました。 甘さが控えめがご希望なら、これを水でうすめて、ドリンクで飲んではどうでしようか。 ご参考までに。
お礼
回答あるがとうございます。ドリンクで飲むという手もあるんですね～そういえば昔はちみつレモンってはやりましたね。でもやはり分量は適当か・・・そんなものなのでしょうか。 ありがとうございました！！
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あ！！レモンを食べるのではなくシロップを飲むんですか！！早速やってみます。ありがとうございました。