そばアレルギ－？

質問

そばアレルギ－に関して教えてください。

例えば、そばとうどんを扱っているお店で『うどん』を注文した場合
麺を茹で上げるカマをお店がうどんもそばもおなじカマで茹で上げていたとして
そこで茹でられた『うどん』を食し、そばアレルギ－を発症するということは
考えられるでしょうか？（食したものは、『うどん』です。）

個人差はあるとおもいますが、そばアレルギ－を起こした場合、
どのようなことが症状としてあらわれますか？

そばアレルギ－を持病としてお持ちの方が、発症した場合の応急処置、治療方法
注意点をお聞かせいただけませんでしょうか？

回答No.2

iwadonn

こんばんは。
ご質問の意図から少しはずれてしまうのですが、
コショウの中には、量を増すために「そば粉」が使われているものがあり、
そばアレルギーの人が食すと、アレルギーの症状が出ることがあるらしいです。
以前テレビでみたのですが、そばアレルギーの人が惣菜パンを食べて発症したので
分析してみたところ、微量のコショウが原因だったことが分かったそうです。

私は、海老のアレルギーを持っています。
食物アレルギーというものなので、たぶん症状は似ていると思うのですが、
食後、２～３時間以内に体中にものすごい痒みを伴った、蕁麻疹が出ます。
ひどくなると、血管や呼吸器官なども締め付けられるようになり、
呼吸困難に陥ります。
最悪の場合、死に至ることもあるそうなので、アレルギーをお持ちの方は
絶対に食べないことです。

万が一、発症してしまったら早急に病院へ行った方がいいです！！
私は、以前夜中に発症し、夜間診療所に行きました。
点滴と、注射と、飲み薬を処方され、大事をとって一晩入院しました。

もし、不確かなものであれば、一度病院へ行かれて
血液検査をすれば、他の食品についても分かりますよ。

どうか、お気をつけ下さい。

お礼

時折、こういう場面に遭遇することあります。
正直、怖いです。一つ間違うと生死をわけることになる。

『知っていれば・・・・』ということありますね。
自分がそばアレルギ－を持っていないと
日頃、食するときそれほど注意を払わず何気に口にしてしまいがちです。

『コショウの中には、量を増すために「そば粉」が使われているものがある』
　　↑お書きくださったこと、とても参考になります。

ほかにももっと、こんなものに『そば粉』が使われているんだ！？
ってものもきっとあるんでしょうね？（＜－ご存知の方、お聞かせください。）

ちょっとだけ、この場をかりてぼやいてもいいですか？（ごめんなさい）
倒れてる彼女をみて、「病院行くまでもないんじゃない、しばらくやすませとけば？」と、
ホント他人事のように軽く言う人がいたのには怒りを覚えました。
「そばアレルギ－？なに？それ？そば食ったくらいで人がしぬかよ－」と、
その馬鹿おやじが言葉を続けました。ブチブチブチ☆☆☆プッチ－ン！
顔面蒼白の彼女のすぐ脇で平然とこんなことを言う馬鹿おやじ・・・
つぎ何か言ったらパンチだ！といわんばかりにわたしのギュッ！と、握った
左手が（拳）ブルブル))))====○))○))(＠＠)
幸か不幸かそのとき救急隊の方がこられ、馬鹿おやじのつぎの言葉を聞かずにすみました。
マジ、腹立たしかったです。

「知らないことの罪」ってあると思いませんか？

貴重な体験談お聞かせいただきありがとうございました。
また、なにかお知りのことがあればおきかせくださいね。