ウィスキーのアルコール度数

質問

ウィスキーのアルコール度数で43°と40°がありますが、やっぱり43°が高級ウィスキーなのでしょうか？
同じ銘柄で、43°と40°がある場合がありますが、これは昔の日本酒の「特級酒」と「２級酒」の違いなんでしょうか？

回答No.4

muttyann · ベストアンサー

ウィスキー等蒸留酒は、蒸留後の原酒では５０～７０度くらいの高い度数があります。これに加水して４３度くらいにして販売します。当然４０度の方が沢山生産できるわけで、そういう意味では「同じ銘柄の同じ製法の同じ熟成年においては」４３度の方が高級と言えると思いますが、銘柄が違えば、製法も熟成年も違いますので、度数だけでは比べることはできません。よく分かりませんが、税法上の問題もあるのかもしれません。（製造本数を増やさなければいけないとか４０度にすれば税金が安くて済むとか）

　日本酒の「特級酒」と「２級酒」は税法上の違いで、どんなに手をかけて美味しいお酒を造っても、高くては売れないために特級酒よりも美味しい２級酒が存在していたらしいです。

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よくわかりました。
どうもありがとうございました。

回答No.3

tama_001

度数の差による高級と廉価の関係はありません。
元来お酒は個人の好みですから高いお酒が良いとも限りません。
熟成年数が長いから度数が上がることもありません。

お礼

よくわかりました。
どうもありがとうございました。

回答No.2

noname#37852

同じ銘柄ですと、熟成年数が長くなるほど高級であるようです。

参考URL：

http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wow/product.pl?prodid=12120&prodid=12130&prodid=12140&prodid=12160&prodid=12180

お礼

よくわかりました。
どうもありがとうございました。

回答No.1

syonep

アルコール度数だけで、高級かどうかの判断にはなりません。度数の比較で行けば、バーボンの一部に６０度から７０度のものがありますが、それらが、４０数度のウイスキーより高級かと言えば一概には言えないですし、そもそも、高級＝高額、ということであれば、度数と高級との相関はどれほどあるか微妙です。
ただし、スーパーで売られているような定額な銘柄間の比較では、ある意味成りたつ可能性はあります。
また、日本酒の「特級」と「２級」についても、酒税の関係での区別であり、高級かどうかの区別ではなかったと記憶しております。

お礼

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