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つくねの作り方を教えてください。

cha-chanの回答

  • cha-chan
  • ベストアンサー率0% (0/7)
回答No.4

私家のお鍋用のつくね団子です。 鳥のミンチ お酒 みりん 塩少々 卵黄 しょうがのおろし（臭みがとれるし体がぽかぽかします。） かたくり粉少々（つなぎの為）を本当に適当にボールに入れて混ぜ合わします。固さはハンバーグぐらいです。 これがすごく好評でいつもなくなるぐらいです。だから「キャベツとつくね鍋）をよくします。和風だしにキャベツとつくねを入れるだけの簡単鍋です。 これでキャベツ１個使います。だけど食べれるんですよ。

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お礼&締めがまだなので、大丈夫かな？ 　[岩蔭|]_・)ソォーッ …
以下のものはいかがでしょうか。 鶏つくねの飛鳥煮 http…
  • noname#24736
    noname#24736
つくね鍋は参考ＵＲＬです。 ちなみに私の好きな鍋は鳥もつ鍋です。 …
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