- ベストアンサー
魚や野菜の旬について
月ごと（季節ごと）の 旬の魚や野菜の一覧表のようなものが 載っているホームページを探していますが、 うまく見つけることができません。 おすすめのサイトなどありましたら 教えてください。
- yyuuttaakkaa
- お礼率85% (6/7)
- 素材・食材
- 回答数2
- ありがとう数6
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
旬のお魚カレンダーを見つけました。 良かったら見てみてください。
その他の回答 (1)
- sdaru
- ベストアンサー率22% (94/409)
ご希望に添うかどうか分かりませんが。 下記のgoogle.comで旬と入力すると、幾つか旬のあるサイトがありました。
- 参考URL：
- http://www.google.com/
お礼
ありがとうございます。
関連するQ&A
- お魚の旬について！
こんにちは。 ちょっと恥ずかしいのですが主婦１年生だと思って 多めに見てくださると嬉しいです・・・。 お魚のタラありますよね？タラの料理を 作ろうと思ったのですが 果たしてタラはいつくらいがおいしい（つまり旬）なので しょうか？？ できれば、魚の旬の一覧表とかが載ってる お勧めのホームページがあれば ぜひ教えてください♪ 自分で探してみたのですが イマイチのばかりでした。 どなたかアドバイスよろしくお願いします！！
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 「旬」一覧表 さがしてます
「旬」の食材の一覧表をネット上にあるかどうか、探しています。 野菜、魚などの、月ごとに、どの食材がいま旬なのかを一覧にしたやつです。 自分で探したところ、あまりいいのが見つかりませんでした。ご存知の方は教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 季節それぞれの市場の旬の魚について
季節それぞれの市場の旬の魚について 日本は海に囲まれ春夏秋冬、魚が 獲れますが、それぞれ春、夏、 秋、冬、で市場に出回る旬の魚は あるのでしょうか？ 是非、教えて下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- トマトやキュウリなどの夏野菜はいつまで旬と呼べるか？
トマトやキュウリの夏野菜ですが、9月に入っても旬の野菜として扱えるものでしょうか？ ナスは秋ナスとかあるので9月でも旬の野菜で問題ないと思いますが、 トマトやキュウリ、オクラやピーマンは9月に入ると収穫は続いていても旬野菜、夏野菜として扱うのは無理がありますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 野菜や果物などが、旬より少し前に出回るのはなぜですか？
テレビで「まもなくイチゴの季節」などと言っていてびっくりしました。これから寒さが厳しくなろうというのに、春の果物の話をするのかと・・・。 でも、確かに果物や野菜が出回るのって、旬の少し前ですよね？あれはどうしてなのでしょうか。露地ものが自然にあの時期にできるんでしょうか？それとも「ああそろそろだな」という消費者の需要を見越してわざわざそういう風につくっているのでしょうか。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 食材の「意外な」あるいは「例外的な」旬について
食材の「意外な」あるいは「例外的な」旬について教えてください。 野菜・果物などは基本的に「植物」ですから、 一般的には春、種を撒き、秋に収穫される、だとか、 魚は（これも一般的に）脂の乗った冬が旨い、とか、 一般的に認知された旬があるかと思います。 が、これらの一般的な認識から外れた、 「意外な」「例外的な」旬の食材をご存知の方、教えてください。 例えば、カキは全般的に冬が旬かと思いますが、 種類によって「イワガキ」の旬は夏、だとか。 あるいは、ウナギの季節と言えば、 やはり土用の丑をイメージしますが、 実際に美味しい時期は、初冬だったり、だとか。 欲を言えば、それらの旬がこれから＝秋だとうれしいですが。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 素材・食材
- 魚の三枚おろし・・・初挑戦！今の季節どんな魚が入門者に適していますか？
料理初心者です。よろしくご指導お願いいたします。 魚の三枚おろしに挑戦したいのですが、 ★(1)★ 今の季節(冬）、どんな魚が入門者に適していますか？スタンダードな三枚おろしできる魚を教えてください。 ★(2)★ また、できれば、季節別、春なら○○、夏なら○○・・・という旬のお勧めの魚で三枚おろしに適しているものを教えてください。 ★(3)★ 一年を通して、三枚おろしに向く魚（の種類）、向かない魚、できない魚などもお教えいただければ感謝です。たとえば、カレー、ひらめなんて三枚おろしにできるの？というレベルの私です。よろしくお願いいたします。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ありがとうございます。 さっそく見てみました。 参考になりました。