行列のできるたこ焼き屋の条件は？

質問

たこ焼き関係のＨＰを見ていると、行列ができるお店「何々」とか情報が書き込んであります。「いいなぁ～」とうらやましく思うんですけど。
　流行るたこ焼き屋さんの条件は何なんでしょうかね？
例えば大阪の個性的な味で売れているお店は、食べてみると理解ができますが（まったく主観的な判断です）、東京でインスタントの材料を使ったチェーン店に行列ができるのは少し不思議です・・・例えばラーメンは本物志向なのに？
別に、たこ焼き屋は大阪に限るという訳ではないのですが・・・当方も地方の営業１１年目のたこ焼き屋です。ここには詳しく書き込みませんが（前に書き込んだら個人情報はダメと削除されました。もっとも管理者の方から丁寧なお断りのメールを頂きました）。
　ご意見よろしくお願いします。

回答No.4

yasya

まるっきり個人的なことでお話させていただきます。
大きすぎるのはＯＵＴですね、私＾＾。
小ぶりで、かろうじて爪楊枝に刺さるくらい。
これは＃３のｓｙｏｕ２００１さんと同じですね。
あと、正直な話、「ソースは飽きた」(笑）
醤油やマヨネーズ派です。

名古屋出身で、今は大阪に結婚して移り住んだのですが、
某有名店(行列が出来る店）は、実は地元の人には評判悪かったりして・・・。
大阪は商店街の中などに屋台が必ず一店はあると言っても過言じゃない（と思うんですけど、大阪の方、違います？）ので、
いまさらそんなところに並ばなくても「隠れた名店」は沢山あるってことですかねー。
つまり、観光名所なんかだと、観光客の方が珍しいので並ぶけど・・・
ということです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
　また「大きすぎるのはＯＵＴです」か・・・コリャコリャで、当店はたっぷり大きめで箸でないと持ち上がりません。しかし、正統派のたこ焼き好きが、小さめを好まれるのは理解できます。
　大阪に住んでいるのか？とのご質問ですが、下のお礼に書いているように長崎です。ずっと以前に４年間大阪に住んだ経験はありますが。
「隠れた名店」いいですね。贅沢を言えば「隠れない名店」はもっといいですね。そうなりたいものです。
　観光雑誌を見てご来店になる旅行者の方は多いのですが、近所にはマイナー観光名所しかないのが残念です。