花梅の実は食べられるのですか？

質問

庭に品種は分からないのですが花梅が植えてあります。
毎年八重の綺麗な紅色の花を咲かせてくれます。
この木に実がなるのですがこの実は食べられるのでしょうか？
一度梅酒として利用しましたがうまく味が出ませんでした。
品種が特定できないので申し訳ありませんが
花梅としての括りで答えがあるようでしたら教えてください。
お願いします。

回答No.1

noname#11604 · ベストアンサー

お答えになるかわかりませんが・・・。

うちの実家にも紅梅・白梅・八重のしだれ梅があります。
それぞれ実がなるので、母が適当に大きいのは梅酒、小さいのは梅干にしています。

食用の梅ではないのでもちろん市販のものとは味は劣ります。
ですが「自家製」の言葉だけで家族みんな満足しています。

梅酒よりは梅干のほうが、食用の梅でなくとも「それらしい味」になる（ごまかせる？）と思ったりします(^_^;)

色々試して楽しんで下さい♪

お礼

親に聞き直したところ
以前に梅干にしたことがあるらしく
その時は硬くて食べられなかったのこと(^^;
少し熟してから漬けてみようかなぁーって
言ってました。

ありがとうございました！