銀座２丁目キッチン山本のベトナム麺を覚えている方いますか？

質問

大分以前ですが、銀座の裏通りにあったキッチン山本のベトナム麺は一世を風靡しました。　今では検索してもブログでかすかに引っ掛かる程度ゆえ、既に閉店してるものと思いますが、あの酢漬けニンニクの塊がたっぷり入ったベトナム麺は完全にこの世から消えてしまったのでしょうか？　ベトナムがまだ遥か遠い国だった時代は「ベトナム人はこんなもの食べてるのか」と思っていましたが、ベトナムやベトナム料理自体が身近な今となっては、全くの創作料理だったと思われます。　それでもなんとなく懐かしく、今でもどこかで食べられるなら、是非食べてみたいと思っていますので、何かご存知の方が居られれば教えてください。

回答No.1

h-komi · ベストアンサー

勘違いではないでしょうか？
ベトナム麺がメニューにあるのは「八眞茂登（やまもと）」ですが。現在もありますよ。

参考URL：

http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g520800n.htm

お礼

有難うございます。　間違いなくここですね。　20年以上行ってなく場所がはっきり思い出せず、ネットで一生懸命検索したんですが、「八眞茂登」じゃヒットしない筈です。　でも、以前の店名は間違いなく「キッチン山本（やまもと／ヤマモト？）でした。　不思議なのは「ベトナム麺」でも検索できなかったのは、今じゃそれほどポピュラーじゃないからなのでしょうか？　もし回答者さんが最近このベトナム麺を召し上がったなら、感想を聞かせて頂ければ幸甚です。