和風な保存食教えてください。

質問

よろしくお願いいたします。

彼が、出張でイギリスに行きます。
前回行った時は、
ホテルの周りは、食事が出来るところがなく、
またイギリスの食事が口に合わないそうです。
さらに、イギリスは物価が高いという事もあり、結構食べるものに苦労したようです。

今度また３週間ぐらい行くので、
(1)和風の
(2)暖めるだけの（ホテルではお湯しか沸かせません）
(3)保存かきく（３週間とは言わないまでも、初めの１週間位は）
(4)重たくない

保存食何かないでしょうか？
このままだとかわいそうで。

回答No.4

Aminoshihi · ベストアンサー

こんにちは>runarunamomoさん

夫はフランスへの長期出張の際は粉末のスープ類、フリーズドライの味噌汁、おかゆ、レトルト食品、魚の缶詰、乾燥野菜を持って行きましたよ～♪
それとお米とアウトドアの鍋☆
お米はアウトドアショップにアルファ米がありますし、ちびちゃい電気釜を持って行ったりと、宿泊施設に応じて対処してました。

桜えび20gを砂糖・みりん・しょうゆ大さじ1づつの煮立った中へ入れて煮絡めた桜えびの甘辛煮と、干し椎茸12枚を、戻し汁1/2カップ、酒・みりん各大さじ3、砂糖大さじ1、醤油大さじ2の煮立った中へ入れて、汁が少なくなったら火を止めてそのまま冷やして味を含ませる干し椎茸干し椎茸の甘辛煮の二品をファスナー袋へ入れて持たしたら、おかゆに混ぜたり、玉子焼きに混ぜたり、向こうで作ったり買ったりしたものに混ぜて食せますし、それだけでも飢えをしのげていいツマミにもなります。

お礼

お答えいただきまして、ありがとうございます。

皆さんいろいろと工夫されているのですね。
アウトドアとは無縁のため、全く思いつきませんでした。
フリーズドライって、インスタント焼そばに入っている、キャベツですよね？
ネットで検索しましたら、フリーズドライの素材を見つけました。
これも持って行くようにいたします。

教えていただいた、桜海老としいたけ作ってみようと思います。

とても参考になりました。ありがとうございました。

回答No.3

FlyingAce

ちょっと味気ないけど、アウトドア用の「フリーズドライ食品」はどうでしょうか？

一応、提示されている４つの条件を全てクリアします（笑）

参考URL：

http://allabout.co.jp/travel/outdoor/closeup/CU20030701/index.htm

お礼

アウトドア用は思いつきませんでした。
これも購入してみます。
今回は前回のように、ひもじいい思いをさせたくないので、できる限り、持ってってもらいます。

ありがとうございました。

回答No.2

coverfly

レトルト関係ご飯は別スーパー等でご確認を
http://upride.com/calodata/sub_grp.php?grp_id=11
http://www.interq.or.jp/garnet/h56114/h&h_kcal03.htm
乾物類で
そば、うどん、そうめん、冷麦などの乾燥麺はいかがですか。
『つゆ』は乾燥した物があると思います。
簡単なところで永谷○のお茶漬けシリーズや味噌汁シリーズも違った感覚かも知れません。
変り種は『乾燥納豆（干し納豆）』ではgooやGoogleなどの検索サイトで検索すると通販のサイトが出てきます。

お礼

回答ありがとうございます。

電気おなべ（旅行用）を購入いたしました。
ので、乾麺いけそうです。
持っていってみます。
味噌汁とご飯でも、海外ではご馳走みたいです。
ありがとうございました。

回答No.1

deraveppin

おかずではないのですが、
「α化米」はいかがでしょう？
保存食としては、災害用にも使われているので、３週間どころか長ければ１０年短くて３年持ちます。
中味としては、山菜おこわや赤飯、白飯、炊き込みご飯等等。
上記は食べたことがありますが美味しいです。
他にもおにぎりや色々あるようですよ。

で、作り方はお湯や水を入れてしばらく置くだけ。
アルファ化といって、一度炊いた状態のご飯を乾燥させている（もっと複雑ですが簡単に言うとこう）ので、水でも何でも戻せます。分量とやり方さえ間違えなければ、普通のご飯になります。
熱湯でも冷めてしまいますが、何かに包んで保温すればそんなに冷めませんしね。

後は、魚の缶詰や焼き鳥の缶詰とかをおかずにしてみるとか？

アルファ化米は登山用品店や、海外旅行グッズコーナーに置いてありますよ。

お礼

回答ありがとうございます。

α化米初耳です。
何度か行くことになるので、いろいろ試してもらって見ます。
魚の缶よさそうですね。
ありがとうございました。