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ホテルブレッド
パンのレシピで皆様のお勧めを教えて欲しいのですが。最近「ホテルブレッド」を食べました。とても柔らかくてしっとりしていて、ちょっと甘めで何もつけずにそのまま食べて美味しいパンでした。生クリームや卵、砂糖が大目なのでしょうか？？そういうパンを作ってみたいです。宜しくお願い致します。
- 料理レシピ
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- mariorio
- ベストアンサー率50% (7/14)
パンを焼くのは、手でこねるのですか？それともホームベーカリーを 使用されるのでしょうか。 ホームベーカリーなら「まりの部屋」さんのサイトがとっても有名です。↓ http://homepage3.nifty.com/marimari/index.htm レシピも豊富で実に丁寧です。生クリーム食パンと言うのがあるので、 それがホテルブレッドに近いのでは。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
こちらを参考にしてください。
お礼
早速の回答有難うございました。 「レシピ ホテルブレッド」で検索したところ殆どの方がこの「ｅ－ｐａｎ工房」さんのレシピでした。美味しそうですね。
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- 料理レシピ
お礼
捏ね機＆オーブンです。 有難うございました。生クリーム食パン美味しそうですね。