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辛さが口のなかに残ったように感じる理由
noname#25358の回答
無理です(笑) 味覚神経には「辛い」という味を感じる味蕾（味感知細胞）は存在せず、辛味は、その味蕾が破壊されることで起こる「痛い」という感覚の変形です。 通常、正常に食事を摂取している人間は、味蕾は一度使われると、まだ使える細胞であっても１時間程度で全部入れ替わってしまうそうです。 ですから、辛いものを食べて味蕾が破壊されたら、それが元に戻るのを待つしかありません。
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