• ベストアンサー
  • 暇なときにでも

辛さが口のなかに残ったように感じる理由

辛いものを少し多めにとると辛さが口のなかに残り、 水を飲んでもなかなか解消しないのですが、 なぜなのでしょうか? また、解消するためにはどうしたらいいでしょうか?

noname#2813
noname#2813

共感・応援の気持ちを伝えよう!

  • 回答数5
  • 閲覧数966
  • ありがとう数16

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • 回答No.5
  • kawakawa
  • ベストアンサー率41% (1452/3497)

#1でdeagleさんが書かれていますように、ヒトの味覚の中で、『辛い』という味を感じるための感覚器は無いのです。英語では辛いはHOTですネ。熱いと同じことばです。辛いは本来は『痛い』と『熱い』とが合わさった感覚ですから、通常の外傷の痛みを和らげる方法が使えます。 一つは冷却です。氷などを口に含み、舌の上で溶かせば、痛みの感覚は麻痺しますので、辛味も治まります。 もう一つはインドの伝統的な方法でラッシーを飲むということもよいかもしれません。ヨーグルトを牛乳に混ぜた冷たい飲み物がラッシーなのですが、インドやネパールで激辛(日本の激辛なんて離乳食かと思えるほどの激辛です)のものを食べたとき、ラッシーを飲むと、不思議にスッと辛さが消えていきましたヨ。 ちなみに、私は結構辛いものが大好きで、四川省へ行っても地元の人達と同じように激辛を楽しんでいます。でも、いろいろ調べてみると、チンパンジーって辛さを感じないようで、辛さには強いんだって自慢してるヒトは、チンパンジーに近いんだゾって言ってるのと同じなんですネ‥ 蛇足でしたが‥ 辛いものが大好きで、辛さに強いことを自慢していたKawakawaでした

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

ちなみに私も、初めてタバスコを目にしたとき これがうわさのタバスコかと思って大量にかけて挑戦(?) してみたことがあります。 結果はまずくなっただけでしたが(ー$ー) らっしーは今度試してみようと思います。 ありがとうございます。

関連するQ&A

  • 辛いものを食べた後の口の中が痛すぎる。

    辛いものを食べた後の口の中が痛すぎる。 私はインドカレーが好きです。 もともと辛いものが得意でないので辛さ控えめにしていますが、 食べ終わった後、口の中が辛さでヒリヒリ?ピリピリして痛いのに耐えられません。。。 ならカレーを食うな!という話なのですが… これは抜きにして…。 水を飲んでも辛さだけ残るし、 熱いコーヒーとか飲むと口の中がますます痛いし… 対処法があれば教えていただけませんか?

  • 失う事の辛さ・・・・・

    失う事のに対する辛さ恐怖悲しみといった負の感情があると思います。 そういった感情を出さないためやそういった感情が出た時にどうしたら解消できるかといった事を教えてください

  • 危険な辛さの物を食べるとどうなりますか?

    危険な辛さの物を食べるとどうなりますか? 最近よく見かけるハバネロの何十倍もの辛さ、一滴でどんぶり一杯の水が激辛になるソースなどが売られてますが万が一それを大量に飲んだ場合(辛いのが平気な人は除く)どうなりまか? 本当に辛い物を少し食べただけで耐えられないぐらい舌が痛くなりますが、大量に摂取した場合体にどういう変化が起きるのでしょうか? 

その他の回答 (4)

  • 回答No.4

あんまり辛い物を食べ過ぎると、口の中だけじゃなくて 胃腸にも負担をかけますね。 激辛カレーを食べて胃に穴が開いた人もいるらしいですから。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

胃にも穴があくというのは驚きました。 とりすぎには気をつけたいですね。(^ー^)

  • 回答No.3

多分、辛い物を食べると、その刺激によって 口の中が炎症を起こすのではないでしょうか? 甘い物を食べた後に、それよりも甘味の少ない物を食べると ほとんど甘味を感じませんが、あれは味覚がマヒするからですが、 それとは全く異質な気がします。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

ありがとうございます。 辛いものは食べすぎないようにしたいです。 味蕾が破壊されるとなると、 食事に影響しますからね。

  • 回答No.2
  • kenntya
  • ベストアンサー率29% (176/598)

辛味が残るメカニズムは解りませんが、解消法は、辛さの種類によって二通り有ります 1 塩分や香辛料等のピリカラ系には、熱いお茶 2 わさびやカラシ等のツーンとくる物には、コーラ が効きます 一度試してみて下さい

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

  • 回答No.1
noname#25358
noname#25358

 無理です(笑)  味覚神経には「辛い」という味を感じる味蕾(味感知細胞)は存在せず、辛味は、その味蕾が破壊されることで起こる「痛い」という感覚の変形です。  通常、正常に食事を摂取している人間は、味蕾は一度使われると、まだ使える細胞であっても1時間程度で全部入れ替わってしまうそうです。  ですから、辛いものを食べて味蕾が破壊されたら、それが元に戻るのを待つしかありません。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

関連するQ&A

  • 食べたい・好きなものが食べられない・・・という辛さ

    食べたい・好きなものが食べられない・・・という辛さ 食べたくない・嫌いなものを食べなければいけない・・・という辛さ 皆さんだったら、どっちが辛いですか?

  • 皆さんの苦手な辛さは、どんな辛さですか?

    例えば、ジワジワきて後を引くような唐辛子の辛さ。おでんの定番でも涙が出そうなカラシの辛さ。ししとうをかじった時の刺すような辛さ。鼻にツーンと来て涙が出るワサビの辛さ。速攻で刺激的な感じがするタバスコの辛さ。地獄のようなハバネロ・・・他にもあると思います。 山椒の辛さや、生で玉ねぎを食べた時の辛さ、ゆずこしょうの辛さもありますね。 さてそこで、皆さんの苦手な辛さといったら、どんな辛さですか? 逆に、この辛さだったら大丈夫、ちょっと好きかなという辛さは何ですか?

  • 松屋のスープカレーの辛さ、素朴な疑問

    こんにちは・・松屋のスープカレーを食べていて素朴な疑問が、わいたので、ちょっと質問してみます。 それは『激辛?』と、うたっている、あの辛さです。 松屋のスープカレーに執着し、いろんなお店で食べていくうちにあの辛さが、だんだんと辛くなくなっていくのですよ。 ちなみに、味になれてしまったせいか??と最初は思ったのですけど今朝、新橋店のカレーを食べて確信しました。 新橋店のスープカレーは辛くなかつた! その証拠?に水をあまり飲まなくてもたべられました。 参考までに各お店の感想を報告すると・・ (あしまでも、私の感想です・・(__)) 上野店・・初めて、ここで食べた。ものすごい激辛でした。 東十条店・・それなりに辛いが、あれ??って感じ?? 王子店・・ここは東十条店よりも辛さが弱い感じ?? 新橋店・・ほどよい辛さという感じで、水なしでも大丈夫 なお毎日、食べているのではなく、上野店から新橋店までは十日程経過しています。 これは単純にお店により辛さが違うのでしょうか?? それとも最初、激辛で販売していたが、いろんな事情により??辛さを変えてきたのでしょうか?? 最初、食べたときは衝撃的だったから、私の舌、味の感覚がまひ?、なれたとも、思えないのですが??(__) くだらない質問で、ごめんなさい(__) 良ければ教えてください。 以上

  • 皆さんの苦手な辛さ、好きな辛さとは?

    味の辛さ・辛味のことです。 一番ポピュラーなのは唐辛子の辛さだと思いますが、それ由来も含めていろんな辛さがありますね。 山椒、カラシ(マスタード)、コショウ、わさび、タバスコ、ハバネロやジョロキアのような強烈なもの、シシトウのような辛味、生の玉ねぎをかじった感じの・・・ もっとあるかも知れません。 さてそこで、このような辛さの中で皆さんの苦手な辛さ、好きな辛さは何ですか?

  • 口が渇きます・・・。

    最近口が渇いて仕方がありません 口の中が不快だし、口が臭いです・・・。 なにか直し方はないでしょうか? お水も結構たくさん飲んでいます・・・。 何か教えてください!!

  • 皆さんの、“苦手な辛さ”って何ですか?

    いろんな辛いものがありますね。 ・唐辛子 ・マスタード ・わさび ・しょうが ・コショウ・・・ もっとあるかも知れません。 玉ねぎも、生でかじると辛いものがありますね。ししとうも辛いものがあります。 いろんな辛さの中で、皆さんが苦手なものってありますか? 逆に、好きな辛さってありますか?

  • 口の中に・・・

    口の中というか歯茎に水ぶくれってできるものですか?? 水ぶくれみたいなものがあって、どうしたらよいのか・・・。 つぶれそうだったので1回つぶしてしまって しるみたいなのを出したのですけど すぐにまだ水ぶくれみたいになってしまって・・・。 病院行くべきなのでしょうか。 また行くとしたら何科でしょうか。

  • 遠距離会えない辛さ

    大学生の女です。 私には同じ歳の彼氏と遠距離恋愛しています。 なので、1~2か月に一回しか会えません。 彼とは地元が同じですが、彼が県外の大学進学のため、車で5時間かかるくらい離れています。 彼とは1年前の四月くらい付き合いましたが、お互い遠距離がつらくなってしまい大好きだったのですが五か月程で別れました。 でもまた3か月後に再会し、お互い気持ちが変わらずいたので、復縁しました。 復縁してから、もうすぐ5か月ぐらいになります。 毎日、LINEしたり、たまに電話で話しています。 その時はすごく楽しいです。 ですが、遠距離なのでたまに会いたいときに会えない辛さが結構つらいと彼に言われました。 だからといって別れたいというわけではないみたいです。 私も彼と同じ気持ちですが、彼と別れていた期間のが辛かったです。 だから、遠距離は辛いですが、また彼に会えることを考えてたら頑張れると 思っています。 でも、彼が辛そうな姿みているのもつらいです。 私は彼女として彼に何がしてあげられるでしょうか? お互いさみしさを解消する方法があれば教えて下さい。 遠距離されている方で何かアドバイスがあればよろしくお願いします。

  • スッキリとした辛さのカレー

    最近カレーにハマってまして 素人の男料理ですが、それなりの美味しさにはなったと思います しかし、おいしい・ですが、それだkで求めていた味にはなってません スッキリとした辛さが足りないのです あの山椒のような、抜けていく辛さはどうやって作り出せばいいのでしょうか?   レトルトですが、「マジックスパイス」という商品のスープカレーの味に近づけたいんです よろしくお願いします。

  • 愛されたいのに愛されない辛さ

    愛されない人生を生きていても寂しく悲しく辛いだけで幸せを感じることはありません 辛さから解放されるにはあきらめるか死ぬかのどっちかしかありません 死ぬのは嫌なので愛されたい気持ちを消滅させるしかありません 愛を求めなければきっと寂しさも悲しみも孤独の辛さも感じないと思います 愛されたい欲求 愛されることへの期待を消滅させる方法を教えてください。

専門家に質問してみよう