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中華料理（麻婆豆腐と肉の味噌炒め）
suuzy-Qの回答
中華鍋（フライパンでもいいよ）を、あっつーくする。 サラダ油をいれ、みじん切りのしょうがとにんにくを 炒め、香りが出てきたら、ひき肉を加えて更に炒める。 肉に火が通りかけたら、脇にちょっとどけ、ゴマ油で、 豆板醤を炒める。全部を混ぜ合わせ、さいの目に切った 豆腐を、加える。さっと、混ぜ合わせ、醤油、 オイスターソースで味付け。水溶き片栗粉を、 鍋肌に、沿わあせるように、入れ、 全体を、混ぜ合わせて、出来上がり！！ みじん切り、水溶き片栗粉は、用意しとくが肝心。 いつも、適当に作っているけど、美味しく 食べてるよん。簡単、簡単。
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