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枝豆と大豆
taka113の回答
枝豆と大豆は同じ植物です。つまり、大豆は十分に熟してから乾燥させて豆を取りますが、枝豆は夏に大豆のさやが青く未熟なうちに収穫したものです。 最近は枝豆用の品種も有りますが、もちろんこれが熟せば大豆もとれます。
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