鳥インフルエンザはもう大丈夫ですか？

質問

タイとカンボジアに今日出発なんですが、鳥インフルエンザはまだ撲滅されていなかったでしたっけ？
生卵は危ないですか？

回答No.3

matilda · ベストアンサー

こんにちは。もう間に合わないかと思いますが・・・。

鳥インフルエンザは今のところ終息しているようですね。
鶏小屋や鶏を裁く市場など、生きた鶏がいるところにに立ち寄らなければ問題ありませんし、火が通った上体なら菌は死ぬそうですよ。心配なら鶏肉を使った料理を避けてはいかがでしょうか。
ちなみに海外では生卵を食べる習慣はないようですし、スーパーで売られているものは生食用ではありませんから、生のまま食べることは避けた方がいいです。

参考URL：

http://www.pubanzen.mofa.go.jp/sars/sars.html

お礼

終息していると知って安心しました。
市場で鳥を売っている所を通ってしまったのですが、そのくらいは大丈夫ですよね？
そう思いたい・・・・・。
生卵を麺類に入れる事があるのですが、大丈夫でしょうか？

回答No.2

munecyan

気をつけるしか方法はありません。感染力が強いですから。
いってらっしゃい。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

noname#12250

ニワトリと限らず生きた鳥には触ったり、近寄らないことです。寄生している生物が死んだ時点で、ウイルスも長々生きていられません。７０度以上の熱を通したものであれば食べても問題はありません。
鳥インフルエンザは撲滅できません。鳥や人間など住みつく対象が全滅すれば撲滅は可能ですが。従ってウイルスは猛威をふるっていなくてもどこにでもいる可能性が高いので注意が必要です。

生卵は危険といえば危険ですが、インフルエンザ以上にサルモネラ汚染の可能性の方が高いです。場合によっては生命の危険にさらされるほどです。海外では生卵を食べないのが普通です。

お礼

今旅行中なのですが、鶏舎に近付かない方が良かったんですよね？
思い出しました。
ありがとうございました。