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元気が出る料理を教えてください。
zohの回答
- zoh
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「元気が出る」方に重点を置いて、可能ならば、と言うことですが… 料理そのものと、環境の組み合わせで元気を出してあげましょう。 まずは、彼と気の合うお友達に、彼には内緒で事前連絡を取ります。事情を説明して、「ご馳走するから遊びに来て!」って。人数は多い方がいいですね。 次に料理です。ようするにバーベキューなんですが、ダイナミックさを前面に押し出し、野外で楽しくビールでも飲みながら…、「サガリの一本焼き」でどうでしょう?お肉屋さんに予め「サガリ(別名ハラミ・カクマク)を1本欲しい」と予約しておきます。1本2~3kgの赤身の牛肉ですが、内臓肉扱いのためやすいです。私は1年前に100g当たり65円(輸入冷凍品)で買いました。10人分程度になります。 これを、外で火をおこして焼くわけですが、味付けは焼き肉のタレでも、塩胡椒でも、スペアリブ風に甘くしてもお好きに。ただし、おおきなコンロで丸のまま。焼けた端からそぎ切りにして食べても良いですし、焼けてから切り分けても良いです。「大きな肉の塊」はやはりインパクトありますよ~。 事前に準備万端整えたら、彼が帰ってきた時に、彼のお友達が(実はすぐ近くから)次々に電話をかけてきて、「とにかく今から遊びに行くから!」と尋ねてきて外に連れ出し、後は美味しく料理をいただく。 準備はたいへんですが、気晴らしになればいいかな?という視点で回答しました。いかがですか?
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お礼
zohサン、おはようございます。 本当に、可能ならば、のオハナシですね。 でも、とっても楽しそうだなと思いました。 あたしは、彼の友達の連絡先なんて知らないんです。 携帯の盗み見でもすれば別ですけれど……。 あと、近くにはバーベキュー出来る場所がないんですよね。 彼の周りは就職組と留年組で、思いっきり忙しい人が多いのも事実。 いつか、彼がもう少し元気なときに、試してみますね。 ありがとうございました。