里芋の皮を電子レンジで簡単に向く方法

質問

料理の本で、電子レンジで簡単につるっとむける方法があると知りました。ラップをかけて、何分かチンするような。。。あいまいな記憶ですので、ご存知の方教えてください。
あと、チンしただけでぬめりがとれるのかも知りたいです。やはり、塩を入れて茹でたり、塩もみのが効果的なんでしょうか。お願いします！

回答No.2

noname#47053 · ベストアンサー

こんなかんじでしょうか？？・
http://hama.way-nifty.com/usa/2004/10/post_52.html

http://westernm.hp.infoseek.co.jp/urawaza/urawaza_ryouri.html

お礼

ご回答ありがとうございます。
なかなか使えました。さっそくお気に入りに登録しました。ありがとうございました。

回答No.1

piro0331

８個ぐらいを皮に切れ目を入れてラップをし電子レンジで４分裏返して３分でつるりと剥けます。ぬめりは完全には取れませんが生のものとは違います。

用途を教えてくださればもう少し説明できるかもしれないです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
主に、煮物などに使うつもりです。大きさによるかもしれないですが、小さすぎると原形をとどめないのが少しネックでした。ぬめりを生かした料理なら、ちょうどいいのかもしれません。ありがとうございました。