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北海道フェアって、、、。
kazukunnの回答
初めまして！ 私は札幌在住です。 う～ん・・・難しいですね～ 品名を出されては如何ですか？ じゃがいもなら「馬鈴薯」「メークイーン」 メロンでは定番「夕張メロン」（ちょっと高いか・・・） などのように・・・ 鮭ならばあえて「あきあじ」（これは有る程度年がいった道産子には懐かしさ１００倍！） 蟹なら「根室直送？タラバ」（最近はいろんなとこから出てくるけど・・・） あと、レアなもので「鮭とば」（わかんね～かなぁ？） ただホッケではなく「おきぼっけ」とか（もち本物で） その場に出す料理で、秋から冬へのもので「鮭のちゃんちゃん焼き」「石狩鍋」 そっちには「すじこ」ってあるのかなぁ（庶民には「イクラ」より「すじこ」です） あっ、あと「鮭の頭！」（通には「これがたまらん！」って人も多い） あと、傍らに日本酒「男山」「千歳鶴」があれば、北海道気分倍増ですね～ （お猪口で一杯・・・おっとっと・・・なんてやりながら・・・なんか変な方に・・・） あと・・・なにかな～？ これからの物（特に１０月！）は、何でもうまいもんが多いから・・・ 特に魚類はあぶらがのってきて、もううまいのなんのってもう・・・
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お礼
ここでまとめてお礼いいますね。皆さんの意見本当に参考になりました。ありがとうございました。やっぱこれからは鮭ですかね。あとほっけやニシンなどはこっちでは（京都です）あんまりなじみがないので参考になりました。 本当に皆さんのいろんな意見をみて「食いてーっ」ってなりました。 京都では有名なのって漬物とかおたべとか日本酒とかいまいち地味なんで、、。 北海道ばんざいー。成功するように頑張るよう主人にも伝えます。 ありがとうございました。