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まずいお米の利用法
以前買ったお米が非常にまずく、炊き込みご飯にしようが何しようが、おいしく食べれません。 それでも頑張って食べていたのですがもう限界で、今は別のを買って食べています。 残り１合ちょっとなのですが、捨てることはできません。 何か、利用法があったら教えて下さい。 ちなみに、「新しいのと混ぜる」というの以外でお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
ライスコロッケにしてはいかがですか？？カレー味やチキンライスにして丸めて小麦粉卵パン粉で揚げます。サクサクの食間でごまかせるとおもいます！
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- Linn2005
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● スープに入れる：トマト仕立ての野菜スープを作っている途中で生米を投入します。生米が柔らかくなればOKです。それと同じで、リゾットも良いかも。でも、１合じゃ無理かな？ ● ロールキャベツに入れる：牛挽きでロールキャベツを作る時に生米を入れます。スープはこちらもトマト仕立て。具の材料は玉ねぎ・にんじん（みじん切りで炒めておく）、牛挽き（合い挽きでも。生）、塩・コショウ（適宜）、生米です（他にコーンとかインゲンとかお好みで）。これを粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、キャベツで巻きます。スープの方はブイヨン（数個）、トマトの水煮（１缶）、塩・コショウ（適宜）、しょう油（少量）です。この中に巻いたキャベツを入れて煮ます。 何だか寒いので、温かいものにしてみました。
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アドバイスありがとうございます。 寒いですからねぇ。温かいものいいですね。 ロールキャベツに米って入れたことないのですが、春キャベツも出てきてるしおいしそうですね。
一合ちょっとになるまでよく我慢しましたね～。偉いです。 具沢山の雑炊にしたら食べやすいんじゃないでしょうか。 一人分だったら、米は一合の半分ぐらいしか使わないでしょうが、とり肉や野菜の香りと味でかなりごまかせるんじゃないでしょうか。 面倒だったら、アルミの容器で売ってる一人用の鍋の材料に、ふやかした米を放り込んで一緒に煮たら。味が濃くて、いけるかも。
お礼
アドバイスありがとうございます。 ・・・がんばりました（笑）炊き込みご飯ばっかりしました。おじやにした時は具が少なくてだめだったんですが、具だくさんにして味濃い目ならいけるかも＾＾
- aki-kaneko
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ご飯を炊いてそれをバットに薄く伸ばして乾燥させたものを油で揚げて中華あんをかければ中華おこげに出来ますよ。
お礼
アドバイスありがとうございます。 なるほど！おこげですか。・・・大好きっ。 これならあげてるからニオイとかも気にならなそうですね。おいしいご飯でもやってみたいと思いました。
- 4160
- ベストアンサー率20% (1/5)
(1)フライパンで炒って、塩などが固まるのを防ぐ (2)大根や竹の子などの下ゆでに使う 炊き込みよりチャーハンのように直接炒めたほうがいいかも
お礼
アドバイスありがとうございます。 レストランとかでみるやつですね？なるほど。 下ゆでは竹の子の季節にやってみるのいいですね～＾＾
こう言うのはどうでしょうか？ せんべいを作る↓ http://www.ne.jp/asahi/happy/jollyboy/senbmake.htm
お礼
アドバイスありがとうございます＾＾ すごい！ おいしそう・・・。 でもモノグサーなので、参考にさせてもらいます。
お礼
アドバイスありがとうございます。 おぉ！ライスコロッケ！カレー味なんてよさそうですね。 前の回答の方も油であげたら？というアドバイスありました。 やっぱり揚げるとおいしく食べれる予感がします。