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すみませんが、大至急お願いします！
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どういった状態の物を頂いたかわからないのですが、 家庭でやるときは ふかひれの戻し方 1 沸騰した湯にふかひれを入れ、中弱火で１分ほど煮ます。 2 火を止めて１時間ほど、そおまま置いたらできあがり。 プロはゴミをとったりほぐしたり約１週間かけます。
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ふかひれの戻し方 沸騰した湯にふかひれを入れ、中弱火で１分ほど煮ます。 火を止めて１時間ほど、そおまま置いたらできあがり。
こちらが参考になるかと思います。。 余談： 良いなぁ～～フカヒレ。。。。(^u^)じゅる
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