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大阪湾で釣った魚って，食べて大丈夫ですか。
Piscatorの回答
- Piscator
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自分の再掲載／一変です。 大河川の河口部は、環境ホルモンが停留しているようです。喫水域を出てしまえは「薄まる」ようで、大きな問題はないかもしれませんが。測定方法、測定団体によって数値、判断にばらつきがありますので、一元的なことは言えませんが、とりあえず個人的には東京／千葉の境界大河川での楽しかったハゼ釣り、やめました。空揚げとか美味だったんですが。鱸などの肉食中層魚も多分、溜まりやすいのでしょうね。 これらも農水省と生産者の（蜜月）関係でデータが表に出にくいのではないかと思います。 大阪湾のお話ではなく恐縮です。食べても「平気だった」という判断は、チョト科学的ではないかもしれません。 宮田秀明摂南大学教授の話が下に載ってます。
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