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東京の郷土料理ではないですが豪華料理といえば もつ焼きですね。 客のほとんどが日中アルミ缶集めていそうなオッサン。 17時くらいに食い尽くしてしまうので 早めに来店ください。 こちらのモツはどんな高級で飾り立てたレストランでも 相手にならない「上等」な味・質です。 (どこぞのフレンチシェフも足げ無く通っているそうです) 他にもたくさん「モツ」の名店知ってますが 今日はこのくらいで・・・ 東京の郷土料理は「あなご」と「うなぎ」ですが 天然物になると私なんか手がでませんので・・・ この後の情報に期待しましょ。
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お礼
ありがとうございます!参考にさせていただきます。