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熟していないが、腐りそうな「桃」の食べ方は？
どこかにぶつけたためか、一部分が腐ってきた桃があります。しかし、まだ押さえても硬く、念のために少し皮をむいて果肉を切り取って食べてみましたが、まだ熟しておらず、甘味が全然ありません。 この「桃」どうしたらいいでしょうか？ うまく食べる方法その他ありましたら、お願いします。
- troubadour
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質問者が選んだベストアンサー
一口大に切って、タッパーなどに入れ 上から上白糖を塗し、一晩以上冷蔵庫へ入れておくと お砂糖が溶けて桃に染み込み、フルーツ缶みたいに 美味しくなります。 桃の他にもキューウィフルーツなども同じ方法で 美味しく食べられます。 一晩待てないときはコンポートにしても良いでしょう ワインとお砂糖で煮てから冷やします。
その他の回答 (4)
- hirakawa
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皮を剥いてほんの少しの蜂蜜をかけて食べましょう。
お礼
これが一番てっとり早い方法のようですね。あまり甘さが強くなるとダメなので「ほんの少し」がミソ・・ですね。 他の未熟な果物でも使えそうなので、参考にさせていただきます。ありがとうございました。
昔は．このようにつぶれた桃は．皮をむいて．つぶして．シュースにして販売していました。これでは．答えになりますか？。 実際には．水と砂糖を混ぜています（１００％果汁のみジュースと呼ぶという法令の施工前の話しです）。
お礼
ありがとうございます。十分答えになってますよ。 今回は、なるべく生に近い状態で食べたかったので、下の方法をとってみました。
- endersgame
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私なら、カレーに入れてしまいます。 みじん切りか、ジューサーにかけて、ルウをいれる前に鍋に入れます。 リンゴやバナナをいれても美味しいですよね。
お礼
カレーですか！？ リンゴもバナナもそのものを入れたことはありません。これらも試してみたいと思います。情報ありがとうございました。
- harakaori
- ベストアンサー率16% (1/6)
ミキサーにかけて、シロップを入れていただくのが一番ではないでしょうか。
お礼
残念ながらミキサーは今ないんです。でも記憶にしっかりとどめておきます。 ありがとうございました。
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お礼
今回はこれを試してみました。あまり甘いのはダメなので、砂糖は少ない目に・・。 少し硬い目で食感が違ったので、楽しめました。ありがとうございました。