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鯵と鯖の料理
hirakawaの回答
- hirakawa
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鯵は塩釜などどうでしょう。 耐熱皿に濡らした粗塩を１cm位敷き詰め、ぜいごを取った鯵を乗せます。そして、その上に、更に濡らした粗塩を乗せ（感覚としては、塩の中に鯵を埋めてしまう）180度に加熱したオーブンで20分、または、オーブントースターで30分で出来あがり。食べるときは、食卓で塩を割りましょう。（見た目も味のうち） 鯖はやっぱり味噌煮がいいのでは?
noname#1280
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