パイナップルの利用法

質問

パイナップルの変わった調理法（お菓子、酒のつまみなんでもＯＫです）
教えてください。今日酢豚を作るために、またパイナップルの缶詰めを
買ってきてあけたのですが、二人なので二人分しか作らないので、
パイナップルが、たくさん残って困っています。
（この間開けた分がやっとかたずいたばっかりなので）
良いレシピあったら教えてください

回答No.4

xruz · ベストアンサー

コメントがいただけたので調子に乗って追加します。

やっぱり冷凍保存が一番です（いるときに好きなだけ使えますから）。
保存はそのままでなく、サイコロとか短冊状態で保存します
（キッチンペーパーで表面の水分をとってから保存するといいですよ）

サイコロの利用方法
　・カレーや酢豚はもちろん、サイコロステーキといっしょに焼いてもいいですよ。
　・牛乳、バナナ、凍ったサイコロパイナップル、蜂蜜少々をミキサーでブーン。

短冊の利用方法
　・冷やし中華やサラダに凍ったまま具として使います。
　・すぐ食べるならサンドイッチにチーズやレタスといっしょにはさむ。
　・チーズはさみカツでチーズといっしょに挟んでみてください

それでもあまった場合の究極技。
みじん切りにして、ミンチと混ぜて使います。
（ミンチとは相性がいいみたいですが、多く混ぜると水っぽくなります）
例）肉団子、餃子、ピーマンの袋詰、ロールキャベツなどなど

いかがでしょうか？
好き嫌いがありますので、まずは少量で試してみてください。

回答No.5

tweetie

少量の水と砂糖を入れて、刻んだパインを煮詰めてジャムにしてはいかが？　中国で良くあるのですが、ジャムクッキーに乗せたり、アイスクリームに添えたり、保存も利くし、結構バリエーションが楽しめます。

回答No.3

noname#115660

「和風パイナップルソース」を作ってみませんか？

参考URL：

http://www.rsk.co.jp/tv/genki/healthy/001128.htm

お礼

和風パイナップルソ－スですかいいですね。
ＵＲＬに、出ていた料理の意外でも
何か使えるものあったら教えてください
どうもありがとうございました。

回答No.2

xruz

カレーに入れてます。（一缶ぐらいなら消費可能です）
但し甘酸っぱくなりますので、辛いカレーの好きな人には不向きです。

お礼

パイナップルカレ－に入れるんですか。
フル－ツカレ－みたいでいいですね。
週一で、毎週カレ－作っているのでさっそく試してみます
どうもありがとうございました

回答No.1

kimako

ぜんぜん変わっていない答えですが、切ったパイナップルは、冷凍庫に入れ、食べたいときに、

冷蔵庫で一時間前くらいに解凍したり、今は暑いので、冷凍のままアイス感覚で

たべてます。

お礼

冷凍アイスその手がありましたね。
今日も暑くなるので、さっそく冷凍します。
ありがとうございました。