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アルコール脱水素酵素について・・・。
大学の課題で、 Q、アルコール脱水素酵素に付いて以下の問いに付いて答えよ。 １、反応式を書け。 ２、活性測定法について記せ。 ３、この反応について、Km値はいくつ求められるか。その内訳を記せ。 ４、エタノールを基質とした場合、メタノールの添加によるKmおよびVmaxへの影響に付いて記せ。 というものがでました。 僕の回答(判断)は、 １、CH3CH2CHO→CH3CH2OH ２、？ ３、？ ４、ミカエリス・メンテンの式から導くのだろうということしかわからないです・・・。 です。 教科書にも載っていなくて、また解答もないので非常に困っています。 どなたかご教授願えませんでしょうか？
- goon77
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１．アルコール脱水素酵素はアルコール（・・・-COH）からアルデヒド（・・・-CHO）への反応を触媒します。 ２．脱水素酵素と名の付くものはほぼ例外なくＮＡＤを補酵素とします。還元型のＮＡＤＨは３４０ｎｍに強い吸収がありますが、酸化型のＮＡＤにはこの吸収がありません。脱水素酵素の活性測定にはこのことを利用すると大変便利です。 ３．基質に対するＫｍはひとつですが、２．のＮＡＤに対してもＫｍの概念は適用できます。 ４．エタノールとメタノールに対してのＫｍは異なります。混合した基質の場合には見かけ上のＫｍというものが存在することになります。
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