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パスタについて
florenzの回答
- florenz
- ベストアンサー率52% (128/242)
トマトとバジリコのソースなんていかがでしょうか。 留学中、イタリア人から教わったシンプルかつポピュラーな味です。 １．パスタをゆでる ２．ゆであがる４～５分前から、トマトピューレ２：水１を鍋かフライパンで温める （ピューレがなければトマトジュース2/1缶でもＯＫ） ３．トマトピューレが煮立ったら、塩を少々入れる （トマトジュースの塩入だと、ちょうどいいので塩は入れない） ４．オリーブオイルを大さじ１くらい入れて、弱火で煮立たせる ５．ソースにバジルの葉または瓶入りで売っているバジリコをお好みの量入れて、さらに煮る ６．ゆであがってお湯を切ったパスタを、ソースを煮ている鍋に入れ、からめて出来上がり 好みによって、ガーリックパウダーを少し入れて煮てもおいしいです。
- noname#35752
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