銘柄米の純度

質問

小売店の店頭やスーパーで売っている銘柄米（例えば、新潟産コシヒカリ）には、どのくらいの割合で純正の当該銘柄米が入っているのでしょうか、教えてください。

回答No.2

kita12345678

んー。いわゆるお米の不当表示（表示と中味が一致しない）は、法律改正で、罰則規定があり、減ってきていると思いますが、完全になくなったとは思えません。

逆説的ですが、銘柄米にこだわらない、例えばオリジナル米で評価するなんて方法もあります。

きちんとお答えできないのが、答えであり、現実なのではないでしょうか？

回答No.1

nrb

法律的には１００％と言いたいどこですが
実態は・・・・・
魚沼さんなんか　出荷量の何倍もの量が出回るしまつです
信頼できるととこで買ってくださいね

参考URL：

http://www.hakatabeikoku.co.jp/rice_info.html