芋焼酎

質問

焼酎ダメだったのですが、最近飲める様になりました！
好きなのは、昔からある「さつま白波」！他にも蕎麦焼酎をよく飲みます。
過去レスで、チャンジャが焼酎にあう！と書いてあったので、買ってきました。
初です！とっても美味しい！
でも芋にはあわないみたいです・・・。
焼酎ごとのオススメ肴があれば、教えてください！
宜しくお願いします～！！！

回答No.4

hirakawa · ベストアンサー

「その土地の酒は、その土地のつまみが最高である。」
と、私は思っています。（水が関係していると思います。）
さつま白波を考えると、私の考えでいきますと、薩摩の食材の相性がいいと思います。
薩摩揚げや、黒豚製品など、比較的（表現に難ありですが）ボディーがあって重たいつまみが合いそうな気がします。
ぜひ、焼酎製造メーカーの住所をラベルで確認して、地元食材を、購入されることをお勧めします。
また、各酒造メーカーのHPの、おつまみ関係のページを見てもいいと思いますよ。

ちなみに、焼酎は、地元の物と、それ以外のものでは風味に差がありますよ。（日本酒も同じです）

私は麦（いいちこの、現地もの）が好きなんですが、時期になると、カボスを丸かじりしながら、ストレートで飲んでいます。

お礼

hirakawaさんの場をおかりして。。。
皆さん、色々ありがとうございました。
早速、サツマイモの天ぷらやさつま揚げなどを買って帰りました。
さつま揚げと焼酎、いいです。美味しい！
ウニは食べられないので、試せなかったんですが。
今度は黒豚や地鶏、味噌煮などと試してみます。

産地と食べ物など、ためになるお話をありがとうございました。

回答No.3

grtt

個人的に焼酎にはウニが一番合うと思います！
でも焼酎飲めなかった人が芋飲むってなんかすごいですね！みんなくさくて芋嫌うんですが・・。芋なら魔王おすすめです！あまり最近おいてないですが・・・。フルーティでおいしいですよ☆
蕎麦焼酎もお飲みになるんですか？豪鬼とか蕎麦和尚などなど・・飲みやすくておいしいですよね！
これからは焼酎ばっか飲みましょう！やっぱりお酒は焼酎が一番です！

回答No.2

ryuuha-rosu

こんばんわ。

芋焼酎には、地鶏の焼いたもの。黒豚のしゃぶしゃぶ。また、刺身も結構合います。

そば焼酎は、そば湯割にして、ニジマスなど川魚を塩焼きにして食べると良く合いますよ。また、もう終わりがけですが、きのこ料理が良く合います。

米焼酎は、おいしい水で割り、日本食。出来るだけあっさり味の料理が良く合います。

胡麻やくりは、いろいろと試していますが、芋焼酎のように少し強めの料理に合うようです。

回答No.1

seinzeit

ワインのおつまみに干し葡萄が合うのと同じ理屈で、
芋焼酎には「サツマイモの天ぷら」が最高に合うおつまみだと思っています。これは、騙されたと思ってぜひ試してみて欲しいです。

米焼酎だったら、塩辛など日本酒に合いそうなものがそのまま合います。吟香鳥飼、牧場の夢のような大吟醸のフルーティーな香りのする米焼酎だったら、普通の米焼酎が苦手な人でも飲めると思うので、機会があったらぜひ飲んでみてください。

あとは、何にでも無難に合うのは魚の佃煮、薩摩揚げとかかな。