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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：ステンレススチール（18-8）で酢は長期保存できますか？）
ステンレススチールで酢を長期保存する方法
このQ&Aのポイント
- ステンレススチール（18-8）のボトルを使用して酢を長期保存することは可能です。酢は酸性の性質を持っており、ステンレススチールは耐酸性があるため、相性が良いと言えます。
- ただし、酢の長期保存には注意が必要です。酢は酸性が強いため、ステンレススチールの表面に腐食や変色を起こす可能性があります。したがって、酢を長期間保管する場合はステンレススチールのボトルの内部に適切なコーティングをするか、他の材料（ガラスやプラスチックなど）を使用することをおすすめします。
- 酢は掃除や調理に使用する際にも効果的なアイテムです。ステンレススチールのボトルを使用することで、見た目も美しく酢を収納することができます。ただし、酢の長期保存には素材の相性や適切な保管方法を考慮する必要があります。
- mozart1192
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質問者が選んだベストアンサー
ステンレスの容器は、思っているよりも酸に弱いんです。 ステンのボトルは止めた方が良いと思いますよ。 前にこんなことがありました。（ソーセージなどにつける）粒マスタードってありますよね。あれって、辛子の種の酢漬けなんです。 粒マスタードの容器に、ステンのスプーンを入れっぱなしにしておいたことがありますが、ほぼ一月で、腐食して、スプーンがぼろぼろになってしまいました。 出来れば、シャンプーの空き容器を利用したほうがいいと思います。
お礼
早々のご回答ありがとうございました。 お酢はとても強いものなんですね。 その強さが殺菌作用に結びつくのかと納得です。 ステンレスでない容器を探してみる事に致します。 経験者の方のご意見はとても参考になり感謝致しております。 また、機会がございましたら宜しくお願い致します。