【ウイスキー】カスクは大麦を使用したウイスキーだそ

質問

【ウイスキー】カスクは大麦を使用したウイスキーだそうですが、この大麦は麦芽のことですか？

大麦の実を貰って食べたら香ばしくて美味しかったのですが、他の人から「麦芽を食べているのですか？！」と驚かれました。

自分は煎った麦芽を食べていたのでしょうか？

ウイスキーに使われる大麦とは麦芽のことで、ウイスキーに使う麦芽は生ではなく焙煎された麦芽を使ってウイスキーを作るのでしょうか？

自分はウイスキーに使われる煎った麦芽を食べたのでしょうか？

ウイスキーは生の麦芽を使用して作るのか教えてください。

回答No.2

meppari · ベストアンサー

ウイスキーの製法は下記をご覧ください。

https://www.suntory.co.jp/whisky/beginner/making/

大麦を発芽させ乾燥させたものがモルトです。このときにピートを使う場合もありますが、ほとんどはピートは使用しません。

あなたが食べたのは発芽させていない大麦を炒ったものだと思いますので、モルトではありません。

また、カスクとはウイスキーを熟成させる際に使用する樽のことです。

お礼

ありがとうございます

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回答No.1

4500rpm

＞自分は煎った麦芽を食べていたのでしょうか？
→違います。
アイリッシュ・ウイスキーやスコッチ・ウイスキーのモルトウイスキーなら、原料は発芽させた大麦をピートでいぶして乾燥させたものです。
＞他の人から「麦芽を食べているのですか？！」と驚かれました。
→他の人が間違っています。