パーム油は安全ですか？

質問

パーム油は安全ですか？
ネットで調べると安全性のことより
トランス脂肪酸や発がん性のことが書かれていて
心配になりました。
どうやらパーム油を作る過程で
発がん性のあるBHAやBHTといった
酸化防止剤を使うらしく、それが発がん性があると言われている。
また、トランス脂肪酸も含まれているそうです。
そして食品という扱いである以上、
無添加を謳う食品にも
パーム油が使われているものが多いのです。
ですのでパーム油を避けるようにしているのですが、
毎日パーム油を避け続けるのは難しいので
ネガティブな事は書かずに
パーム油の安全性について教えてください。

回答No.1

tabey0okome

パーム油は世界で一番多く生産されている油脂です。マーガリンやファストフード等に使われるので健康面で心配される方も多いですが、脳や心臓の病気や認知症の不安があるトランス脂肪酸は含まれていません。

インスタントラーメンやスナック菓子、フライドポテト等の揚げ物の冷凍食品などに頼る食生活をしなければ心配しすぎなくても大丈夫ですよ♪

参考になればうれしいです。