鍋の空焚きは危険ですか？

質問

今日ふと台所に入ったらコンロの上に見覚えのない古びた行平鍋が置いてあったので驚いたのですが、近付いてみると結構な火力で空焚きされている焦げてすすけた行平鍋でした。笑涙
なぜか全く記憶に無いのですが、多分煮沸消毒用にお湯を沸かしていたのかも知れません。
人生初のヒヤリハットでしたが…
空焚き、危険ですか？

回答No.3

asciiz · ベストアンサー

中身が水だったので、完全蒸発して鍋にダメージを与えた程度で済んだのでしょうが、油だったら加熱→発火で火事になっていたでしょうね。
しかしここ15年以内のガスコンロであれば、安全装置(調理油過熱防止装置等)が義務化されているので、空焚きになったらすぐに自動消火されていたはずです。

＞ビルトインガスコンロの安全装置・安全機能 | 生活堂
＞https://www.seikatsu-do.com/gas/safety.php

賃貸の場合は勝手に付け替えたりはできませんが…。
築年数のいってる物件はそういう潜在的危険があるという事かもしれません。

お礼

その安全装置ですが、わざわざ古いコンロを手に入れて使っていました。
お米を文化鍋で炊いている為、頻繁に作動して面倒なんですよね。

回答No.4

y0702797

空焚きをすると変形しコンロから落ちて火災の原因になるので気をつけてください。
ストーブの上でやかんを置く場合にも空焚きに注意しなければいけません。

回答No.2

4500rpm

危険です。
空焚きだけでなく、コンロに火をつけたまま側を離れるのも危険です。

回答No.1

zabusakura

危険だと思いますよ。いきなり鍋が吹っ飛んだり、やはり火事も怖いと
思います。