料理人という定義

質問

たまたまテレビで
料理人役の人が出ているドラマ→俳優がお菓子作りしている番組→ミュージシャンと料理研究家が料理番組をやっているのを連続で見て思ったのですが料理人の定義って何なのでしょうか。

上手い下手はともかく、自炊する人ならば多かれ少なかれ"料理人"な気もしますが。

回答No.1

Reynella · ベストアンサー

明確な「定義」はありませんが、一般的には、「顧客に料理を提供して金を稼ぐ人」の意味で使われていることがほとんどです。

自炊する人は「料理をする人」ではありますが、それを「料理人」と呼んでいる実例を見たことはありません。

中高生向けの職業調べ学習向けの本やサイトでは「調理人」「料理人」などが使われ、「料理人と調理師の違い」などという記事も多くあります。

回答No.2

toratora（@aasjetto）

定義も資格などありません
調理師免許があれば有利というか信用が付く程度です
料理の専門知識と腕前があれば料理人とか
料理研究家として名乗れます。