時短カレー

質問

カレーが好きですがスープタイプではなくどろどろって
感じが好きです
レシピとかこのお店うまいよ（関東圏）
とかの情報お願いします

回答No.2

nagata2017

時短カレー
乾燥玉ねぎフレーク
牛ヒレ肉
牛脂身
軽く煮込んでルーを入れます
良くかき混ぜて　ルーが溶ければ出来上がり

お礼

書込みありがとうございます
乾燥玉ねぎフレークって言うのが
あるんですか
投稿すると色んな情報得られますね
ありがとうございました

回答No.1

runi_NGR

都会のカレー屋さんは知りません。

突き詰めていくと、下手な素人アレンジよりも、プロが試行錯誤して作った市販のカレールーの箱書き通り素直に作るのが一番旨いと思います。個人的にはとろとろに煮込んだ牛肉と玉ねぎが入っていれば、お店にも匹敵する味になると思います。

時短という上では、自分で苦労して作ったカレーを冷凍しておき、凍ったルーを一回分毎に切り、小分けにしておけば、自家製レトルトカレーの出来上がり。たまに一食だけ食べたい時に便利かと思います。

そんなこと、知ってるさ！と言うことであれば、スルーしてください。ルーだけに

お礼

書込みありがとうございます
そうなんですよね
アレンジではちみつ、レーズン、パイナップル
入れたりするのもありますよね
プロが作ったレシピ通りに作るのが一番ですね
冷凍するなら最初からジャガイモ入れない様に
して作ってます
今までたべたカレーでうまいと思ったのは袋田の滝
近くのカレーです
辛いんですが、まろやかな甘みも感じられ
おいしかったのを覚えています