鉄板焼き

質問

ステーキ鉄板皿は
IHには使えますか？
IHに使えないのは　底が平らじゃないものと
ステンレス？みたいのは　底が平らでも
ダメだったきがします。
鉄の鍋などは使えます
ステーキ鉄板も大丈夫でしょうか？

回答No.2

Higurashi777

対応のものと非対応のものがありますね。
参考　https://www.chubu-net.co.jp/food/products/07tokiwa/detail.php?num=07_01

鉄製で裏面が平坦であれば使用可能かと思われますが、上記リンクにある一部の製品のように「裏面に一部突起がありIHコンロに直接接しないもの」であればNGとなります。

以上、ご参考まで。

お礼

回答有り難うございます。
南部鉄瓶は　大丈夫だったんです。
素材としては大丈夫かな？とはおもいます。
やはり平らというのが条件ですね
有り難うございました。

回答No.1

sknbsknb2

鉄であれば、基本的には使えます。

IHで最も効率よく発熱するのは鉄で、その他の材質に対応するIHもありますが、効率は悪いものの出力を上げてなんとか対応しているというのが現状です。

ちょっと気になるのは、その鉄板皿がIHヒーターを広範囲でおおってしまうようなサイズだと、IH側の放熱が追いつかなくて止まってしまうかもしれないということです。

お礼

回答有り難うございます。
言われて初めて気がつきました
大きさにもよるのですね
南部鉄など大丈夫だったので
いけるかな？とおもいました。有り難うございました。