まぐろたたきのおにぎりや巻き寿司のわさび

質問

まぐろたたきのおにぎりや巻き寿司にわさびが入っているのはなんでですか？

回答No.5

nijjin

ワサビは昔から寿司の食中毒対策として使われてきたという事と
味のアクセントとして使われているとおもいます。

回答No.4

tennine7

回答させて頂きます
消毒の意味と
山葵が少し入った方がピリッとした隠し味になり
アクセントがつくからね

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

消臭や食中毒の病原菌に対する抗菌効果を持つ日本原産の香辛料だから

回答No.2

たまっち（@halflower）

こんにちははじめまして。
よろしくお願いいたします。

＞まぐろたたきのおにぎりや巻き寿司にわさびが入っているのはなんでですか？

一種の「毒消し」ですね。

やっぱ生のお魚ですので。

もし万が一、「たべたらおなかが痛くなりました。」とかなっちゃったらイヤですよね。

なので、だと思います。

回答No.1

棒高跳びマニア（@SergeyBubka614）

スパイスとして一緒に食べると美味しいと昔の人が気付いたから。