お出汁、どっち派ですか？

質問

掲題の通りです

①　かつお

②　こんぶ

※その他は無しです

私は関西人ですが、かつおだしの方が好きですょ

ミナさんは如何でしょう？

よろしくお願いします、ペコリンm(*μ_μ)m

回答No.13

abcd1234efg · ベストアンサー

両方好きですが、かつおの方が好きかなぁ～。
私の体の9割はかつおでできている！と言っても過言ではないくらい、毎日かつおのたたきか、かつおの刺身を食べているのでｗ
にぼし出汁も好きです♪

お礼

回答ありがとうございます

かつおのたたき、私も好きです

金曜日、食べる予定📆

回答No.17

noname#253314

かつおですね。

ただ、以前に北海道の羅臼町に住んでいたんですが、羅臼昆布がさかんな土地で、よくいただいていたので、その当時は、出汁は昆布でした。

今でもなつかしくなると、昆布を買っています。

でも、かつおが好きかな。ぶっちゃけ。

なんかなつかしくなってしまいました。羅臼昆布、お取り寄せしようかな。

お礼

回答ありがとうございます

羅臼ってこんぶの産地ですよね！！

神戸ではなかなかお目にかかることが出来ません

きっと利きこんぶとか出来るんでしょうね✨

でもお好きなのはかつおですか？

かつおも美味しいですよね～

回答No.16

zabusakura

単体で取ることは、ほぼ無いです。日常は昆布と混合節で。
お吸い物とかは昆布と、鰹節。

たまに昆布といりこ。

蕎麦出汁は昆布と混合節と干し椎茸。

お礼

回答ありがとうございます

凝った料理をなさるんですね～

ホントは①か②か選んで欲しかったんですけどぉ～

無理ですね(^_^)

回答No.15

たまっち（@halflower）

こんにちはです～。

＞お出汁、どっち派ですか？

私は②　こんぶ

です。

でもって、ウチではなぜか。
「コブだし」って呼んでいます。

お礼

回答ありがとうございます

「コブだし」言いますよ

関西弁ちゃうかな？

回答No.14

noname#259023

合わせ出汁派…(笑)
というのは置いといて、
安定して使うのは鰹だし粉末、ですかね(笑)
合わせ出汁の粉末とかあればいの一番につかうのになぁ(笑)

お礼

回答ありがとうございます

合わせ出汁、聞いたこと無いなぁ～

探せばあるのかな？

回答No.12

5mm2

こんにちは。

うどんは関西風が好きです。
これは、かつお出汁でしょうか？

関東に行ってからは、黒い汁の蕎麦も好きになりましたが。
名古屋に来てからは、ミ、、（笑）。
出汁も色々、女も色々。

そうそう、名古屋のきしめんは、上に鰹節がのってます。
これはチャンと出汁を取る者から見たら、手抜きとか卑怯とも思えますが、関西のお好み焼きやタコ焼きも、上からかけますね。
美味ければ何でもありですね。

お礼

5mさん回答ありがとうございます

大阪のうどんでしたらこんぶかと思います

名古屋は味噌が有名ですよね～

きしめんにかつおぶしですか？

それは初耳です🎵

回答No.11

sakuranbojam

かつおです。
甲状腺の数値が悪かったとき
病院で「昆布だしは避けるように」と言われたので。

お礼

ジャムさん回答ありがとうございます

甲状腺が悪いって何かあったんですか？

今はもう落ち着いているんでしょうか？

こんぶが相性悪いんですね

初めて知りました(^^)

回答No.10

tennine7

回答させて頂きます
都民です
昔から
かつお　　ですね
私の家はずっと　かつおの出汁ですね
子供の頃からですから　今更　かえろと言われても
難しいですね
体がもう　そういう体になってますね

お礼

回答ありがとうございます

回答No.9

2012tth

61歳男、大阪在住
言わずとも知れた
①　かつお

お礼

回答ありがとうございます

東のかつお、西のこんぶはもう古いんでしょうかね？

回答No.8

nihonsumire

料理によって、変えている。吸い物系は昆布だし中心、野菜の煮物系はかつおだし中心、麺類系は半々とかですね。

お礼

回答ありがとうございます

フフ～ン、その手がありましたか？

なんだか美味しそうなお料理が出来そうですね！！

今度my箸🥢持っていくんで手作りの料理を食べさせて下さい(๑´ڡ`๑)

回答No.7

jrn700

お邪魔します

両方はダメでしょうか？

お礼

回答ありがとうございます

両方？

う～～～ん？

今回は

OKとしましょう！！