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缶詰を使っての料理
rakia2の回答
カニ缶 ジャガイモを茹でてから湯を捨て、空炊して余分な水分を飛ばす。しゃもじで潰してカニ缶を開け、良く混ぜる。ジャガイモは少し固まりを残すと食感が良い。（マッシュ用に男爵。食感用にメークインとして両方使う手も有り） マヨネーズでも良いが、醤油バターを作って味付けしても美味い。 ホタテ缶 サラダを作り、中心を空ける。そこにホタテ缶を開け、粉チーズをたっぷりかける。周りのサラダにはマヨネーズ。 イカをバターで炒めたものがあればホタテと粉チーズに良く合う。 鮭缶 オニオンスライス（タマネギをスライスして水にさらし、辛味を抜いたもの）を敷き詰めた皿に盛り付けて醤油だけかけて食べる。オニオンスライスには削り節がかけてあると更に美味い。 いわし缶 茹でたジャガイモに混ぜて潰す。ジャガイモは潰し過ぎないように注意。味付けはイワシ缶のつゆだけで充分。 缶１つにつきジャガイモ３～４個くらいで良い。 ついでにサバ缶（水煮） おじやにすると良い。一煮立ちしてから生卵を落としてかき混ぜる。水煮なら塩。味噌煮なら出汁入り味噌を適量入れる。
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