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春雨サラダ（春雨とハム、キュウリ等をマヨネーズで和えるサラダ風の料理）を作ると春雨が乾いてダマ（玉状態）になってしまいます。 そうならないコツはありませんか？ ゴマ油を垂らしたらおかしいと言われましたが・・・。

タイトルどおりです。かぼちゃのコロッケの作り方を教えて下さい。 かぼちゃをゆでてつぶして衣をつけて揚げるだけなんでしょうか？ 味付けとかつなぎとかは必要ない？ わからないので、教えて下さい。